Bánh xoài Nha Trang là một món ăn đặc sản nổi tiếng của thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa, Việt Nam. Món bánh này được làm từ nguyên liệu chính là xoài chín, có hương vị ngọt ngào, chua thanh và thơm ngon.
Cách làm bánh xoài rất đơn giản nhưng đòi hỏi sự khéo léo. Đầu tiên, người ta sẽ nghiền nhuyễn xoài chín để lấy nước và trộn với bột gạo hoặc bột mì, sau đó cho thêm đường và một chút nước để tạo thành hỗn hợp đồng nhất. Hỗn hợp này sau đó được đổ vào khuôn và hấp trong khoảng thời gian nhất định. Khi bánh chín, nó sẽ có màu vàng đẹp mắt của xoài và có mùi thơm đặc trưng. Xuất xứ nguồn xoài là từ vùng Cam Lâm, đây là nơi thủ phủ trồng xoài của tỉnh Khánh Hòa với hơn 8.800 ha, chiếm 60% diện tích trồng xoài cả tỉnh, đạt hơn 4.000 ha, năng suất trung bình 58,43 tạ/ha, sản lượng đạt khoảng 38.224 tấn. Xoài Cam Lâm đã mang thương hiệu trong cả nước.
Bánh xoài thường ăn không cần nước chấm. Món bánh này không chỉ hấp dẫn về hương vị mà còn mang lại cảm giác tươi mát, rất phù hợp để thưởng thức trong những ngày hè.
Ngoài ra, bánh xoài Nha Trang còn được xem là một món quà ý nghĩa, nét văn hóa ẩm thực độc đáo của vùng biển Nha Trang để du khách có thể mang về làm quà cho người thân và bạn bè.
Quý khách mua vui lòng liên hệ số điện thoại 09.465.11226 hoặc inbox fanpage https://www.facebook.com/baidaibeach
